Comidas bizarras

La semana pasada uno de nuestros programas favoritos del Food Network (uno de nuestras más recientes obsesiones) transmitió un capítulo desde Chile! El programa se llama "Bizarre Foods" y se trata de un chef -gordito, simpático él- que viaja por el mundo comiendo las comidas más extrañas que se le cruzan por delante: gusanos, insectos, arañas, todo tipo de criaturas marinas, roedores, preparaciones putrefactas, etc. son parte de la dieta habitual del conductor. Si se lo ponen por delante, lo tiene que probar, ese es el lema.
En su más reciente capítulo el destino fue nuestra queridísima tierra natal, donde algunas de las"delicatessen" que protaginizaron el programa incluyeron chunchules, prietas, leche de burra, lúcuma, picorocos, niachi, criadillas y el idolísimo piure que en las palabras del conductor calífico como "la comida más extraña con que jamás se había cruzado" lo que es bastante decir considerando las cochinadas que este loco ha comido. Si quieren saber más detalles, aquí está lo que escribió en su blog. Leánlo, esta super entretenido.

Sami de visita

Hace un par de semanas tuvimos una nueva visita ilustre en nuestra humilde morada, un nuevo ocupante de nuestro carreteado futon, una excusa perfecta para salir a pasear por lugares aún desconocidos de nuestra querida Philly, un cambio en nuestra rutina de fin de invierno/casi primavera, al fin y al cabo, una semana muy entretenida.
Sami, la prima menor de Se Kyu, está estudiando en Davis California, y quizo pasar su spring brake visitandonos (entre paréntesis, las reservas están abiertas para la temporado primavera/verano). A pesar de que no pudimos compartir tanto durante el día por culpa del trabajo (grrr...), tratamos de sacar el mayor partido posible a nuestras noches y fin de semana. Estas son las fotos de algunos de los lugares que recorrimos



.

Miami

A nuestro regreso a Phialadelphia después de las increíbles vacaciones en Chilito, tuvimos una "exquisita" escala de 12 horas en Miami, pero lo tomamos por el lado positivo, así que en vez de quedarnos en el aeropuerto mirando pasar las horas lentamente pegados al reloj, arrendamos un auto con GPS incluido y partimos a recorrer. Esto del GPS es genial, un juguetito demasiado cool, es una cajita mágica que conoce todas las calles habidas y por haber, información turística incluída, y que además se conecta con un satélite para determinar tu posición y darte instrucciones sobre como llegar a cualquier lugar! Chao mapas y viajeros perdidos pidiendo direcciones, GPS la lleva.
Así, con la tecnología de nuestra parte, aprovechamos a concho las horas que tuvimos en Miami. Partimos muy temprano en Key Biscayne, después paseamos por Downtown Miami, para luego partir a Fort Lauderdale a un parque de Flamencos y luego a almorzar en un restaurant con vista a la playa. De vuelta nos saltamos la carretera para volver bordeando la costa desde las torres de espectaculares departamentos en Sunny Isles, las tiendas top de Bal Harbour, hasta mísmisimo South Beach con toda la taquilla y los preciosos edificios Art Deco.
Ahora fotos de la escapada.

Chile

Voy a ponerme al dia con un post que tengo demasiado atrasado. Nunca subí las fotos de nuestro viaje a Chile, esperadísimo, y emocionante, fue el primer año nuevo que pasamos por allá despues de tres años, y anunque llegamos trasnochados del viaje la noche anterior, valió demasiado la pena. Ahora algunas fotos, de la celebración, del fin de semana en La Serena y alguna que otra cosilla por ahí.

2007...

En un abrir y cerrar de ojos se nos fue el 2007... y en lo que se sintió como un estornudo, estamos ya en febrero. El cliché ya no es tan cliché si uno lo siente de verdad... el tiempo se pasa volando!

Qué podemos comentar del 2007?
-fue nuestro primer año completo en EEUU
-nuestro tercer año en Philadelphia
-el fantasma de la tesis me empezó a penar... por lo menos ya he aprendido muchas maneras de NO escribir una tesis... y he conocido muchísimos temas entretenidos ya hechos por alguien...
-nos subieron el sueldo la xime y a mí, así que vivimos un poco mejor (ipod touch y máquina de expressos... nada mal, eh?
-lo mejor de todo... 3 años de matrimonio y 6 años de pololeo...

Festivus!

Este año, aparte de navidad, celebramos Festivus!

ídolo...

En nuestro "household" gritamos por los Eagles. La Xime hasta se lesionó mientras saltaba de emoción tras una jugada del número 36 (Brian Westbrook) en el partido del domingo contra los Dallas Cowboys (la maldad personificada en un equipo de futbol americano)

Sicko!

Ya salió SICKO en la cartelera chilena, así que vayan a verla. Es muy recomendable y lo mejor de todo, el nombre de la Xime sale en los créditos finales! (como por medio segundo, pero bueh...)

Nueva Música... The Weepies

Definitivamente Apple ha cambiado el estilo de hacer computadores y escuchar música en la calle. Sólo basta caminar por alguna ciudad "hip" en EEUU y ver que casi todo el mundo anda con los audífonos IPOD blancos. También pienso que Apple cambió el estereotipo de "comercial + jingle" a "comercial + música de grupo independiente". Así, hemos descubierto bandas como Jet, The Frattellis y Corinne Bailey Rae. Otras compañías no se han quedado atrás, creando spots comerciales con poco valor agregado más que presentarnos música nueva... música de bandas fenomenales como Kings of Leon (en un spot para Volkswagen), lo último de Devo (computadores Dell) y ahora, The Weepies (una tienda de ropa llamada Old Navy)

este video fue grabado en un café cerca de nuestra casa acá en Philly!

En qué andamos últimamente?

Para la reducida audiencia de este blog, aquí va un rápido resumen noticioso:

- La Xime anda trabajando horas extras en su tienda, dado el "holiday rush" (por lo mismo, la falta de noticias en esta página...
- Nuestro hogar tiene ingresos extra este mes... veremes qué podemos hacer con ellos (PS3... PS3... PS3...)
- Yo estoy peleándome con datos para encontrar alguna pregunta interesante que involucre demografía y desigualdad de ingresos (parece que estoy cerca de algo interesante...)
- Ayer cayó la primera nevazón de la temporada. Puede que tengamos una blanca navidad, por primera vez que estamos en Philly!
- Estamos contando los días para ir a Chile
- El fin de semana pasado casi se nos pasa la teletón! De verdad que estamos muy gringos...
- Yo estoy haciendo una lista mental de a quiénes hay que ir a ver durante nuestra visita a Chile. Después de un año y medio fuera del país, 20 días se van a hacer cortos...
- Xime está obsesionada con los grafitis de Facebook. Yo me obsesioné con SModcast
- Estamos esperando a que llegue la Claudia para pasar nuestra primera navidad con más gente.
- Ayer vimos "Live Free or Die Hard"... yippi kay yay MOTHERFUCKER!!!

Thanksgiving

Ayer celebramos junto a algunos amigos el Día de Acción de Gracias, una celeración tradicional americana y una de las festividades más grandes del año. Es el día más ocupado en todos los aeropuertos y carreteras del país, ya que todo el mundo viaja a ver a sus familias, incluso más que en Navidad, ya que acá no todo el mundo celebra Navidad como en Chile, porque hay montón de otras religiones a parte de la católica.
Bueno, por primera vez celebramos en la casa, y me tocó cocinar a mí, lo que no es menor, ya que a parte de dar gracias por las cosas buenas de la vida (que es el sentido más profundo de esta fecha) el ingrediente principal es la comida, muuucchaaaaa comida!.
Lo principal es el pavo asado, pero también hay otros infaltables: puré de papas, stuffing (una mezcla de verduras y crutones), cranberry sauce (una especie de mermelada que no termino de entender por qué se come con el pavo, pero hay que hacerlo porque es tradición), y gravy (una salsa hecha con el juguito que sale del pavo mientras se asa, muy guatón, pero demasiado rico).
Por suerte todo quedó buenísimo (y que conste que no es sólo mi opinión, sino que fue el concenso general de la noche), y el pavo, que era mi princial preocupación porque nunca lo había preparado, quedó delicioso!
Ahora algunas fotos de los invitados, de la cocinera y de la comida!!!!

Halloween!!!

Venimos llegando de un estupendo fin de semana en DC, donde estuvimos visitando a nuestra querida amiga Andrea que nos invitó a la fiesta de disfraces que organizó junto con su familia para celebrar adelantadamente la noche de brujas.
Como saben acá Halloween es una celebración mucho más extendida que en Chile, y no es sólo para niños, sino que todo el mundo se disfraza y tiene fiestas como esta. Bueno, tal vez no precisamente como ésta fiesta, que estuvo top de tops, partiendo por la decoración que les tomó semanas preparar (cada pared dentro de la casa estaba cubierta para simular las paredes de piedra de un castillo) la comida, la música , los disfraces, en fin, todo estuvo buenísimo.
Se Kyu y yo nos disfrazamos de Devo, Cristina estaba de gangster, Andrea de Sombrerero Loco (de Alicia en el Pais de las Maravillas) y Jon de nuevo fue Capitan Crunch, porque su disfraz del año pasado le gustó demasiado.
Aquí mando el link para que vean las fotos. Primero de mi proceso de construcción de los "energy domes", después de las espectaculares decoraciones de la casa de Andrea y luego de la fiesta. Ojalá que les gusten!

últimos discos añadidos a mi Ipod...

en orden cronológico inverso:

1. "Into the Wild" - Eddie Vedder
2. "Dear Catastrophe Waitress" - Belle and Sebastian
3. "In Rainbows" - Radiohead
4. "Magic" - Bruce Springesteen
5. "On Letting Go" - Circa Survive
6. "Under the Black Light" - Rilo Kiley
7. "We Are the Pipettes" - The Pipettes
8. "Hot Fuzz" - The Killers
9. "Once OST" - Glenn Hansard & Marketa Irglova
10. "Fitzcarraldo" - The Frames

Rigoletto

Se me había olvidado contar que el miércoles pasado fui a ver la opera Rigoletto, la obra maestra de Verdi (dicen los expertos, no yo) que estaba presentando la Opera Company de Philadelphia.
En principio ibamos a ir los dos con Se Kyu pero lamentablemente le cambiaron la hora de la ayudantía que tenía que hacer ese día, así que no pudo acompañarme, y como las entradas no se podían cambiar, terminé yendo con dos amigos.
Es la primera vez que voy a la opera, y de verdad que me encantó, estaba cantada en italiano, pero por suerte tenía subtítulos, porque sino sería imposible entender bien todos los detalles. Se trata de un bufón jorobado (el de la foto) que al darse cuenta de que su adorada hija es la próxima víctima del lujurioso duque para el que trabaja, trata de protegerla a toda costa, planeando un asesinato que como es de esperarse, termina en tragedia.
Las actuaciones, los trajes y la ambientación estuvieron increibles, y las voces, para qué decir... es impresionante la potencia de las voces de los actores. Demás está decir que nuestros asientos no estaban precisamente en la primera fila...más bien en la última, pero aún así se escuchaba increíble, y según mis amigos que eran bastante más entendidos que yo, verlo (y escucharlo) en vivo y en directo (aunque sea de la galucha) es mil veces mejor que en un CD, y después de haber estado ahí, les tomo la palabra.
Lo pasamos super, y me encantaría ir de nuevo, ya veremos qué está en cartelera para el resto de la temporada. El único pero fueron los cuatro días que anduve pegada con "La donna e mobile, qual piuma al vento, muta d'accento, e di pensiero...."
Uy, si ya se me pego de nuevo!

Fiesta de cumpleaños!!!!

Como todos ya saben a estas alturas, Se Kyu estuvo de cumpleaños el lunes, y como es de suponer, tuvimos una celebración a la altura del gran acontecimiento. Partimos el fin de semana comiendo en una pizzería aunténtica italiana donde la pizza es tan codiciada que hay que llamar el día anterior para reservar las pizzas que uno se va a comer!!!
A parte de eso, el lunes invitamos a todos a la casa para comer algunas cositas ricas que prepare con la ayuda de mi amiga Romy, tomatitos rellenos, papitas salteadas, pancito con queso de cabra y pesto de pimenton, repollitos de queso y hierbas, empanaditas de hoja con tres quesos, alcachofas salteadas, y para terminar el postre: torta de mil hojas!!!! encontre la receta en un portal de chilenos en USA, y despúes de pasar mi tarde de domingo horneando hoja por hoja (aquí no se puede ir al Jumbo y comprar las hojas hechas!) puedo decir que valió demasiado la pena, porque la torta quedó extraordinaria, en dos palabras incre-ible!!!
Ahora fotos de la celebración!!!

desde mi Ipod touch!!!

este post lo escribo desde mi Ipod touch!!! Todavia me estoy acostumbrando al teclado, asi que esto es todo por ahora... Ahh, obviamente este es mi nuevo juguete, cortesia de la Xime en conmemoracion de mi cpleanios 29!!!

Quién nos mira de España? Quién nos mira del Medio-Oeste de EEUU?

I see you see me...



Esta debe ser una de las mejores aplicaciones para los blogs del mundo... quién nos lee? según esta cosa, aparte de nuestros padres y hermanas (Su Jin, Paula y Claudia) no mucha gente en el mundo... :(

It's always sunny in Philadelphia

Hace poco descubrimos esta serie en el cable (FX, jueves a las 10:00), obviamente nos llamó la atención por el nombre (Philly!!!!!) pero más allá de eso, la verdad es que fue un gran hallazgo, es graciosísima, ha sido descrita como "Seinfeld on crack" con eso les digo todo. Pintar una guagua con pasta de zapatos para pasarla por "latina" en un casting para un comercial, ofenderse porque el profesor de educación física molestó (sexualmente) a todos tus compañeros de curso menos a ti, decir que tienen cáncer o alguna disabilidad sólo para sacar ventaja, pretender que son adictos (y eventualmente convertirse en adictos) al crack para obtener ayuda del estado, son sólo algunas de las locuras que cada semana se les ocurren. So wrong, and yet so Fun!!! Simplemente genial.

Ramsay

Ultimamente he estado obsesionado con la coccion perfecta de huevos...

Alguien dijo Oscar???

wes ANDERSON + adrien BRODY + owen WILSON + jason SCHWARTZMAN

=